13 января – ИА SM.News. Рецепт я увидела на сайте eda.ru и решила приготовить для домочадцев. Всем пришлось по вкусу.
Ингредиенты:
- Молоко-350 мл.
- Яйца-3 шт.
- Мука-250 гр.
- Масло растительное-4 ст.л.
- Сахар-5 ст. л
- Щепотка соли
Алгоритм приготовления:
1) Аккуратно отделите белки от желтков. Важно, чтобы ни капли желтка не попало к белкам.
2) Взбиваем яичные белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
3) Желтки с сахаром взбить до пены.
4) К желткам добавьте тёплое молоко, растительное масло. Взбить миксером. Сюда же добавить просеянную муку. Взбить миксером.
5) Теперь к этой массе добавьте взбитые белки. Перемешайте тесто. Размешивать нужно аккуратно в одном направлении сверху-вниз, чтобы белки не осели.
6)Выпекать на сковороде без масла с обеих сторон до готовности на среднем огне. Приятного аппетита.
