Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
Еда и напитки

Плов с телятиной: готовлю вкуснейшее блюдо узбекской кухни, от которого в восторге все домочадцы

Плов с телятиной: готовлю вкуснейшее блюдо узбекской кухни, от которого в восторге все домочадцы
Фото zabavnik.club
Узбекский плов готовится достаточно просто и быстро, его вкус и аромат не оставит никого равнодушным.

Узбекский плов меня научила готовить бабушка, которая много лет работала поваром.

Для приготовления нам понадобится:

  • 500 г телятины;
  • 4 моркови;
  • 5 луковиц;
  • растительное масло;
  • чёрный и красный перец;
  • немного соли;
  • 2,5 стакана риса;
  • немного специй с барбарисом и анисом;
  • чеснок и острый перец.

sous-chef.ru

Способ приготовления

  • Мясо, нарезав небольшими кусочками, обжарьте в казанке на сильно разогретом жире.
  • А если мясо постное, можно добавить немного растительного масла.
  • Нарежьте в виде соломки морковь и лук, обжарьте вместе с мясом. Далее залейте водой и посолите, добавьте молотый черный и красный перец, вскипятите.
  • Можно добавить чеснок, стручок острого перца.
  • Промойте рис, положите в казан с мясом и варите. Далее добавьте специи и посолите.
  • Чтобы плов не подгорел, проткните после закипания рис в нескольких местах до дна с помощью деревянной ложки, влейте по 3 столовые ложки воды.
  • Накрыть казан нужно крышкой и тушить полчаса на слабом огне. Приятного аппетита!

specials.restorating.ru

Яндекс.Метрика