13 января – ИА SM.News. Картофельные пончики — аппетитное, вкусное блюдо. Готовить его совсем не сложно. Рецепт взят из книги Н. И. Бруннек «Овощная кулинария».
Ингредиенты
- Картошка — 8 штук
- Манная крупа — 3 ч. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Морковь — 3-4 штуки
- Маргарин — 4 ст. ложки
- Сливочное масло — 1/2 ст. ложки
Процесс приготовления
- Сначала очищенный картофель следует отварить и протереть его в горячем виде.
- Теперь необходимо добавить манную крупу, яйцо.
- Всё тщательно размешивают.
- Затем подготовленную массу разделывают на лепешки.
- Фарш готовят следующим образом. Морковь мелко режут и припускают ее с маргарином.
- Далее на середину каждой лепешки надо положить фарш.
- Затем формируют шарики.
- Их нужно жарить в хорошо разогретом жире.
- Перед тем, как подавать данное блюдо, его поливают растопленным сливочным маслом.
Такие пончики сытные, аппетитные. Их приготовление совершенно не затратно.
