12 января – ИА SM.News. Данным простым рецептом со мной охотно поделилась свекровь, проработавшая много лет поваром.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 г говядины;
- 5 картошек;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- лавровый лист;
- перец и соль.
Способ приготовления
- Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обжарив в собственном жиру, чтобы образовалась румяная корочка. Далее добавьте немного лука, морковь, перец, потушите.
- Картофель нужно нарезать в виде пластинок и уложить в горшочек слоями: слой картофеля, мясо с овощами, снова слой картофеля.
- Посолите и добавьте лавровый лист, залейте кипятком и поместите в духовку.
- Подают рагу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
