Тающее во рту воздушное суфле придётся по вкусу всем любителям сладкого. Пирожное, которое выпекается из лёгкого яичного теста без труда можно сделать в домашних условиях
13 января – ИА SM.News.
Для приготовления нам понадобится:
- Крахмал — 200 грамм;
- Мука пшеничная — 100 грамм;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Ванилин — 1 ч.л.;
- Молоко — 6 стаканов;
- Мука — 1 стакан;
- Яйца куриные — 18 штук.
Процесс приготовления:
Шаг 1:
Соединяем масло, крахмал, муку и ванилин, заливаем молоком. Доводим смесь до кипения и остужаем.
Шаг 2:
Добавляем желтки и сахар, перемешиваем всё вместе до однородной массы. Добавляем взбитые белки и ещё раз перемешиваем.
Шаг 3:
Выкладываем полученную массу в формочки и выпекаем в заранее разогретой духовке до образования золотистой корочки.
