Своим детям я часто готовлю вкуснейший суп "Обжорка". Он понравится даже тем, кто ненавидит первые блюда: делюсь рецептом

15 января – ИА SM.News. Именно так начиналось письмо, пришедшее в редакцию Sm.News. Автор послания уверяет, что суп «Обжорка» понравится даже тем, кто ненавидит первые блюда. Как же его приготовить? Об этом вы узнаете ниже.

Ингредиенты250 граммов фарша; 3 картофелины среднего размера; 1 морковь; 1 луковица; 50 граммов зеленого лука; 200 граммов плавленного сливочного сыра; 100 миллилитров жидких сливок по желанию; соль по вкусу; укроп;молотый черный перец по вкусу; полтора литра воды. Способ приготовленияДля начала нужно нарезать мелкими кубиками лук. Так же нарезаем одну крупную морковь. Картофель режем кубиками.Измельчаем зеленый лук.На подсолнечном масле обжариваем фарш до тех пор, пока не выпарится вся вода. Его нужно раздробить по возможности. Добавляем соль и перец по вкусу. Кладем зеленый лук и обжариваем. Отдельно обжариваем до золотистости репчатый лук. Если кастрюля антипригарная, делать это можно прямо в ней. Всыпаем картофель, морковь и фарш. Добавляем горячую воду и варим супчик до тех пор, пока не картофель не станет мягким. Кладем сливочный сыр. Вливаем сливки, добавляем измельченный укроп и перемешиваем. Если соли недостаточно, добавьте ее.

Приятного аппетита!