Картофельные пончики — аппетитное, вкусное блюдо. Готовить его совсем не сложно. Рецепт взят из книги Н. И. Бруннек «Овощная кулинария».

Ингредиенты

  1. Картошка — 8 штук
  2. Манная крупа — 3 ч. ложки
  3. Яйцо — 1 штука
  4. Морковь — 3-4 штуки
  5. Маргарин — 4 ст. ложки
  6. Сливочное масло — 1/2 ст. ложки

Процесс приготовления

  • Сначала очищенный картофель следует отварить и протереть его в горячем виде.
  • Теперь необходимо добавить манную крупу, яйцо.
  • Всё тщательно размешивают.
  • Затем подготовленную массу разделывают на лепешки.
  • Фарш готовят следующим образом. Морковь мелко режут и припускают ее с маргарином.
  • Далее на середину каждой лепешки надо положить фарш.
  • Затем формируют шарики.
  • Их нужно жарить в хорошо разогретом жире.
  • Перед тем, как подавать данное блюдо, его поливают растопленным сливочным маслом.

Такие пончики сытные, аппетитные. Их приготовление совершенно не затратно.