Рецепт нашла в Instagram.po.recepty. Теперь готовлю сырники только так. Вкус сводит с ума с первых секунд, а аромат просто потрясающий.

Ингредиенты

  1. Творог – 500 г;
  2. Мука – 2 ст.л.;
  3. Сахар – 1 ст.л.;
  4. Яйца – 2 шт.;
  5. Сода – ½ ч.л.;
  6. Соль – ½ ч.л.;
  7. Масло подсолнечника – 100 г.

Алгоритм приготовления

  • В ёмкости выбиваем до однородности яйца и соль, промешиваем лопаткой.
  • Добавляем муку и творог, пробиваем блендером.
  • Кладём соду, сахар и хорошо промешиваем.
  • В сотейнике прогреваем масло.
  • Выкладываем творожное тесто ложкой в сотейник на небольшом расстоянии друг от друга. Кладём массу горкой.
  • Накрываем сотейник крышкой.
  • Обжариваем сырники с обеих сторон до золотисто-оранжевой корочки.
  • Сырники кладём на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло.

Подаём сырники на большом красивом блюде или порционно с джемом. Приятного аппетита!