Эти ароматные котлеты, рецепт которых мы нашли на кулинарном портале Поварёнок.ру, станут незабываемым блюдом для ваших близких и гостей.

Ингредиенты

  • 410 г куриного фарша;
  • 135 г шампиньонов;
  • лук;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ломтика черного хлеба;
  • 60 г сливок;
  • 60 г соевого соуса;
  • 30 г томатного соуса;
  • 160 мл масло;
  • соль и различные приправы по вкусу.

Алгоритм приготовления

1. Лук и чеснок избавляем от шелухи, моем и мелко шинкуем. Разогреваем сковороду, вливаем немного масла, обжариваем компоненты до светло-коричневого оттенка.

2. Чистим грибы, нарезаем на произвольные кусочки, отправляем к луку с чесноком и прожариваем около 6 минут.

3. Выкладываем куриный фарш в чашку, отправляем к нему обжаренные компоненты, сыпем по вкусу различные приправы и перемешиваем.

4. У хлеба вырезаем корочки, саму мякоть пробиваем блендером, отправляем в фарш, сюда же вливаем сливки, соевый и томатный соусы. Тщательно перемешиваем массу и даем постоять 18 минут.

5. Из фарша лепим котлеты и обжариваем в сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаём сочные котлеты с любым хрустящим салатом и наслаждаемся безупречным вкусом.