Тающее во рту воздушное суфле придётся по вкусу всем любителям сладкого. Пирожное, которое выпекается из лёгкого яичного теста без труда можно сделать в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится:

  • Крахмал — 200 грамм;
  • Мука пшеничная — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Ванилин — 1 ч.л.;
  • Молоко — 6 стаканов;
  • Мука — 1 стакан;
  • Яйца куриные — 18 штук.

Процесс приготовления:

Шаг 1:

Соединяем масло, крахмал, муку и ванилин, заливаем молоком. Доводим смесь до кипения и остужаем.

Шаг 2:

Добавляем желтки и сахар, перемешиваем всё вместе до однородной массы. Добавляем взбитые белки и ещё раз перемешиваем.

Шаг 3:

Выкладываем полученную массу в формочки и выпекаем в заранее разогретой духовке до образования золотистой корочки.